Achtung: Kein vollwertiges Rezept

Großer Puffer

5 mittelgroße Kartoffeln

200 g Margarine
200 g Zucker
1 P Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 P Backpulver
200 g gem. Haselnüsse

200 g Vollmilchschokolade
30 g Palmin

Kartoffeln schälen und grob reiben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier unterrühren. Das mit Backin gemischte Mehl unterrühren. Kartoffeln und Haselnüsse ebenfalls unterrühren. Auf dem Backblech ausstreichen und backen. Die Schokolade mit dem Palmin bei 70 % 4 Minuten in der Mikrowelle weich werden lassen und den Kuchen damit bestreichen.

Temperatur: 200°C; (Heißluft); Backzeit: 25 Min