Auf dem Weg zur Vollwert: Soya-Reis-Getränk z.B. ist das noch nicht :-)

Erweitertes Sonnenblumenkernbrot

Circa 65 g Butter
50 g Magerquark
325 ml Soya-Reis-Getränk
495 g Backmischung Sonnenblumenkernbrot*
1 EL Ahornsirup
2 TL Trockenhefe

* Birlin-Mühle

Boden der Backform  bei eingesetzten Knethaken mit Distelöl einpinseln. Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben. Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: normal; Farbe: dunkel; Teigmenge: I [500 g], Zeit: 11 Stunden). Nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.