Auf dem Weg zur Vollwert - Soja-Reis-Getränk ist das z.B. nicht!

Agaven-Stuten

325 ml Soya-Reis-Getränk
125 ml Agaven-Dicksaft
1 TL Salz
50 g Soya-Vollkornmehl*
200 g Weizenmehl Typ 450 *
250 g Dinkelmehl Typ 1050 *
100 g ganze Haselnüsse *
1 Beutel Trockenhefe

* Birlin-Mühle

Boden der Backform und Knethaken mit Öl einpinseln. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben, darauf achten, dass die Hefe nicht mit Flüssigkeiten in Berührung kommt. Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: normal; Farbe: normal Teigmenge: I [500 g]).

Nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann löst sich das Brot leicht. Vor dem Reinigen die Form 15-30 Minuten in heißem Wasser mit ein paar Tropfen "Spüli" einweichen, geht dann superfix mit dem Saubermachen!