Auf dem Weg zur Vollwert - Soja-Reis-Getränk ist das z.B. nicht!

Erdiges Kürbiskernbrot

200 ml Multivitamin-Saft
150 ml Soya-Reis-Getränk
2 EL Erdnussbutter "crunchy"
495 g Backmischung Kürbiskernbrot*
1 EL Agavendicksaft
2,5 TL Trockenhefe *

* Birlin-Mühle   

Boden der Backform undKnethaken mit Distelöl einpinseln. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben, darauf achten, dass die Hefe nicht mit Flüssigkeiten in Berührung kommt. Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: normal; Farbe: dunkel; Teigmenge: I [500 g]).

Nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann löst sich das Brot leicht. Vor dem Reinigen die Form 15-30 Minuten in heißem Wasser mit ein paar Tropfen "Spüli" einweichen, geht dann superfix mit dem Saubermachen!