Mokkacreme

100 g Cashewnüsse
25 g Haselnüsse
2 EL Sonnenblumenöl
75 g Honig
4 EL süße Sahne
1 geh. TL Getreidekaffee
1/4 TL gem. Vanille

Nüsse im Mixer fein mahlen. Restliche Zutaten hinzufügen und gründlich rühren lassen. In ein Glas mit Schraubdeckel füllen (ergibt etwa ein halbes Marmeladenglas) und im Kühlschrank aufbewahren. Haltbarkeit: ca. 10 Tage

Ich glaube, ich schleich' gerade noch mal zum Kühlschrank und teste mal gründlich, ob das wirklich auch nach 30 Minuten noch schmeckt ;-)