Broccoliblitzstrunksuppe

Zubereitungszeit: 15 Min.; mit oder ohne Brot Abendessen für eine Person (zwei Teller)

190 g Broccoli (vorwiegend Strunk und ein paar Röschen)
3 EL Haferflocken (von Nackthafer)
250 g Wasser
1 Gemüsebrühwürfel salzarm

50 g Sahne
1 TL Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1/2 flacher gestr. TL Koriander gem.
1 Prise Muskatblüte gemahlen

Sesam ungemahlen

Broccoli grob vorschneiden und im Thermomix auf Stufe 6 für 10 Sek. zerkleinern. Hafer, Gemüsebrühwürfeö und Wasser hinzufügen und im Thermomix auf Stufe 1 für 10 Min. erhitzen (Einstellung: 100°C). Anschließend 10 Sek. auf Stufe 6 zerkleinern. Sahne und Gewürze hinzugeben, 10 Sek. auf Stufe 4 verrühren. Einen Suppenteller mit der Suppe füllen, mit Sesam bestreuen.