Zitropampusat

Zubereitungszeit 5-10 Min

Schale von 1 Pampelmuse
Schale von 1 großen Zitrone (zusammen 175 g)
175 g Honig

Pampelmuse und Zitrone schälen (die Frucht z.B. mit ins Frischkornmüsli geben). Die Schalen grob zerschneiden und mit dem Honig in den Thermomix geben. 20 Sek. auf Stufe 6 und 3 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern. Ein passendes Glas (z.B. ein Honigglas) mit kochendem Wasser ausspülen. Masse hineinfüllen und eine Weile auf den Kopf stellen, dann im Kühlschrank aufbewahren. Hält bei sauberer Handhabung mehrere Wochen.