Broccoliblitz

Zubereitungszeit: ca. 5-10 Minuten; Mit Brot oder Brötchen Hauptmahlzeit für 1 Person

Salatsoße:
4-5 EL Sahne
1 EL Apfelessig
1/2 TL Salz
frisch gemahlener Pfeffer
300 g Broccoli (mit Strunk)
1 EL Kürbiskerne

Soßenzutaten mit einer Gabel verquirlen. Broccoli klein schneiden (je nach Geschmack), gut mit der Soße verrühren. Mit ein paar Kürbiskernen bestreuen.