Kopfsalat zu Ostern

Zubereitungszeit: ca. 8 Minuten; Mittagessen für 1 Person

Salatsoße:
2 EL süße Sahne
6 EL Utes Standardsalatsoße
1 TL Honig
1-2 EL Petersilie

1 Scheibe Ziegenbutterkäse
30 g Weizensprossen (von etwa 1 EL Weizen)
2 EL Kürbiskerne
100 g Kopfsalat (gewaschen)

Die Soßenzutaten mit der Gabel verschlagen. Käse würfeln, Kopfsalat gründlich waschen und abtropfen lassen (ich schwenke ihn zum Schluss in einem Handtuch; erst jetzt wiegen). Nun alle Zutaten in die Soße geben, durchrühren und sofort servieren = essen :-)