Anismarzipan

25 Stück; Zubereitungszeit 10-15 Minuten

100 g Mandeln
1 TL Anis (ganz)
100 g Honig
Kokosraspeln

Mandeln und Anis mischen und mit der Nusstrommel mahlen, in den Zerkleinerer geben und nochmals gründlich durchhacken - die Masse wird ziemlich fein. Honig in den Zerkleinerer geben und solange mixen, bis die Masse homogen ist. Aus der Nussmasse zwischen den Händen Kügelchen formen und in Fackelmann-Pralinenförmchen setzen. Die Kügelchen in Kokosraspeln wälzen.

Die Kugeln in einer verschlossenen Plastikdose in den Kühlschrank stellen. Halten sich mindestens 14 Tage.