Tomaten-Algen-Salat

Zubereitungszeit (ohne Soße): ca. 10 Minuten; mit etwas Brot Hauptmahlzeit für 1 Person

Soße:
4 EL Utes Standardsalatsoße
 2 EL saure Sahne
1-2 EL frischer Thymian
1 TL Kräutersalz

210 g Algen in Champignonform ;-)
230 g feste Tomaten
1 kleine Möhre (60 g)
3-4 Radieschen

Thymian fein hacken. Die Soßenzutaten mit der Gabel verschlagen. Tomaten, Champignons (einen zurückhalten) und Möhre in sehr feine Scheiben schneiden und unter die Soße rühren. In der Schüssel die Oberfläche glätten, in die Mitte einen Champignon setzen und mit Radieschen garnieren.

Kurz ziehen lassen.