Weiß- und Weißkohl

Zubereitungszeit: 15 Minuten; mit ein oder zwei Scheiben Brot eine Hauptmahlzeit für eine Person

3 EL Standardsalatsoße
2 EL Sahne
1 EL Schmand

25 g Walnüsse
275 g Weißkohl
1 EL Basilikum

Standardsalatsoße mit Sahne und Schmand verquirlen. Nüsse im Thermomix (Stufe 5, 10 Sekunden) fein hacken. 200 g Weißkohl ebenfalls fein hacken (Stufe 5, 10-15 Sekunden). Den restlichen Weißkohl etwas gröber mit der Hand schneiden, Basilikum hacken und alles miteinander vermengen.

Salat auf einen großen Teller geben und mit etwas Basilikum dekorieren.