Heidelbeerschaum FKG

Zubereitungszeit: ca. 10-15 Minuten; Frühstück für 2 Personen

6 EL Sechskorngetreide
250 g Heidelbeeren
1 Banane (ungeschält 200 g)
2 kleine Äpfel (200 g)
20 Mandeln
66 g Schmand

Zubereitung im Thermomix oder Mixer.

Morgens das Getreide mahlen. Mit der Hälfte der Heidelbeeren, der Banane, halbierten Äpfeln, Mandeln und Schmand pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Auf zwei Schüsselchen verteilen und mit den restlichen Heidelbeeren dekorieren.