Zitronenlikör

Zubereitungszeit ca. 5 Minuten; Füllung für ein Honigglas

1 Zitrone
150 g Honig
150 g Weinbrand
40-50 g Rum

In einem leeren Honigglas Honig im Weinbrand verrühren. Die ungespritzte Zitrone schälen, die Schale in Stücke schneiden und in den Weinbrand geben. Mit Rum auffüllen.

Ich bewahre den Likör vorsichtshalber im Kühlschrank auf. Stelle ich mir lecker zu Eis vor oder auch im Obstsalat, einem Frühstücksmüsli für Erwachsene an einem hohen Festtag :-) usw.