Pfefferöl

Zubereitungszeit: 5 Minuten

eine Handvoll frischer Pfeffer vom Baum *
Sonnenblumenöl  (ca. 125 ml)

* Haben mir Freunde mitgebracht, die im Urlaub in der Türkei waren und dort einen herrenlosen Pfefferbaum entdeckt hatten. Herrliches Aroma!

Die Pfefferkörner hängen noch an feinen Ästchen. Vertrocknete oder andere geschädigte Körner entfernen. An den Ästchen in ein Glas geben. Mit Öl auffüllen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen.