Spitzkohl FKG

100 % vegane Rohkost; Vorbereitung: 12 Stunden einweichen; Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten; Frühstück für 1 Person

3 EL Sechskornbetreide
6 EL Wasser
3 Feigen (65 g)

130 g Spitzkohl (ohne Abfall)
1 kleiner Apfel (90 g)
1 EL Kürbisöl
1 EL Sonnenblumenkerne

Abends:
Getreide mittelfein schroten (Stufe 3 von 9, Hawo's Novum) und mit Wasser zu einem dicklichen Brei verrühren. Über Nacht stehen lassen (nicht in den Kühlschrank stellen, dort können sich die wichtigen Vitalstoffe nicht entwickeln). Feigen getrennt in Wasser einweichen.

Morgens:
Spitzkohl klein schneiden, Apfel ebenso. Mit dem Öl unter den Schrot rühren und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.