Fitnessfrühstück

100 % vegane Rohkost; Vorbereitung: 2 Tage sprossen lassen; 12 Stunden einweichen; Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten; Frühstück für 1 Person
Hier ist alles drin, was soooo gesund ist: gekeimte Kerne, ein Apfel, Getreide, milchsaures Gemüse.... und geschmeckt hat's mir auch noch :-)

10 Mandeln
80 g Sonnenblumenkern-Sprossen
90 g Wirsingsauerkraut
1 kleiner Apfel (108 g)
1 EL Nackthafer

2-3 Tage vorher:
3 EL Sonnenblumenkerne zum Sprossen ansetzen.

Abends:
Mandeln in einem Glas in Wasser einweichen.

Morgens:
Es geht natürlich auch mit Sauerkraut von anderem Kohl. Mandeln abtropfen lassen. Apfel würfeln. Hafer flocken. Alle Zutaten miteinander vermengen.