Leichte Sechs-Kräuter-Soße

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

Ich bin im Moment die schweren Soßen mit viel Öl, Sahne oder Nussmus leid. Daraufhin habe ich mir heute eine ganz leichte Soße gemacht - hat mir wunderbar geschmeckt.

5 g Schnittlauch
15 g Knoblauchschnittlauch
15 g Petersilie
2 eingelegte Salbeiblätter (oder frisch)
1/2 TL Bärlauchcreme (oder frisch)
1/2 TL eingelegtes Bohnenkraut (oder frisch)
1 EL Zitronensaft
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL Gemüsesalz (Rohkostqulaität)
4 EL Rosineneinweichwasser
2 EL Wasser

Kräuter im Zerkleinerer fein hacken. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und nach jeder Zugabe neu vermixen. Reicht knapp für eine Person.