Zuckermelonensuppe mit Apfelstückchen

100 % vegane Rohkost;
Vorbereitung: 12 Stunden einweichen; Zubereitungszeit: ca. 15-20 Minuten; Frühstück für 2 Personen

6 EL Hirse
12 EL Wasser
20 Mandeln
1/2 Zuckermelone (790 g brutto)
1 Banane (140 g)
1 Apfel (100 g)

Abends:
Getreide grob schroten und über Nacht in Wasser einweichen (nicht in den Kühlschrank stellen). Mandeln getrennt einweichen.

Morgens:
Melonenfleisch ohne Kerne mit abgetropfen Mandeln, Getreideschrot und der Banane pürieren (z.B. Thermomix 1 Min Stufe 4, 13 Sek Stufe 8). Auf zwei Schüsseln verteilen. Den Apfel würfeln und auf die Suppe legen.