Joghurinde und Kürbangel

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten; Frühstück für 2 Personen; mit Tiereiweiß (Joghurt)

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150 g Wasser
2 kleine Bananen (220 g netto)
3 Äpfel (280 g)
1 halbe geschälte Zitrone
120 g Joghurt (3,7 %)
40 g Sahne
2 Esslöffel Kürbiskerne

Abends:
Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Bananen schälen. Obst grob zerkleinern und dann raffeln (Thermomix: 1 Minute Stufe 4). Mit Joghurt und Sahne unter das Schrot rühren. Auf zwei Schüsselchen verteilen und den Rand dünn mit Kürbiskernen bestreuen.