Verfremdetes Bircher-Müsli

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten; Frühstück für 1 Personen
Es ist ein wenig abgewandelt, mir schmeckt das aber mit dem frisch geflockten Hafer einfach im Moment besser.

Mit Tiereiweiß (Joghurt)

3 Esslöffel Nackthafer
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
2 kleine Äpfel (200 g)
125 g (1/8 Liter) Joghurt
20 g Rosinen
etwas frisch abgeriebene Zitronenschale

Hafer flocken. Apfel würfeln. Beides mit Saft, Kernen und Joghurt gut verrühren. Mit Rosinen bestreuen, darauf die Zitronenschale reiben.