Quak-Quak-Ducky-Wacky

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten; Frühstück für 1 Personen

Mit Tiereiweiß (Joghurt)

3 Esslöffel Sechskorngetreide
75 g Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft
50 g Quark
3 Esslöffel Sahne (30 g)
1/2 Apfelsine (100 g netto))
1 kleiner Apfel (90 g)
1 Mandarine (80 g brutto)
10 Mandeln

Abends:
Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Geschälte Apfelsine und Apfel würfeln, mit Sahne, Quark und Zitronensaft unter den Schrot mischen. Die Mandarinensegmente "aufrecht" an den Rand des Müslis stecken. Die Mandeln in die Mitte legen.