Sesam mit Mandelwirbel

Frühstück; 100 % Rohkost; Zubereitungszeit: etwa 15 Min; Frühstück für 1 Person

3 Esslöffel Dinkel
2 Esslöffel Sesam ungeschält
1 Esslöffel Sesamöl
1 Esslöffel Zitronensaft
7 Esslöffel Wasser
1 Apfel (95 g)
3 Tangarinen (240 g brutto)

20 g Mandelmus
10 g Honig
1 Teelöffel Maulbeeren

Dinkel und Sesam flocken. Mit Öl, Saft und Wasser verrühren. Apfel und geschälte Tangarinen in kleine Stücke schneiden und unterrühren. Oberfläche glatt streichen. Mandelmus und Honig verrühren. Wirbelartig in die Mitte oben auf das Müsli setzen, mit den Maulbeeren bestreuen.