Die gelbe Gefahr

100 % vegane Rohkost; Zubereitungszeit: etwa 15-20 Min; Frühstück für 2 Personen

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150 g Wasser
Saft von 1/2 Zitrone
330 g Ananas (netto)
330 g Bananen (brutto)
20 Mandeln

Abends:
Sechskorngetreide grob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Zitronensaft unter den Schrot rühren. Hälfte der Ananas und geschälte Bananen grob zerkleinern und pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4). Schrot und Obstpüree mischen und auf zwei Schüsselchen verteilen. Restliche Ananas in Stücke teilen, auf der Oberfläche der Müslis verteilen, je 10 Mandeln dazwischen legen.