Zitruspulver

Jeweils ein Honigglas voll mit getrockneter Schale von:
Pampelmuse
Orange
Zitrone

Die Schalen zusammen in den Thermomix geben und eine Minute auf Stufe 10 laufen lassen. Ob das auch im Mixer so fein wird? Probieren :-) - Ist sehr schön für feine warme oder kalte Soßen, weil es nur Aroma gibt, ohne die Körnchen zu hinterlassen.