Thymianhauch

Frühstück für 1 Personen; 100 % vegane Rohkost

3 Esslöffel Sechskorngetreide
1 gehäufter Esslöffel Sonnenblumenkerne
90 g Wasser
1 Esslöffel Sesamöl
2 g frischer Thymian (eine Handvoll)
100 g Broccolisauerkraut
1 kleiner Apfel (80 g)
8 schwarze Oliven

Abends:
Getreide mittelgrob schroten und mit den Sonnenblumenkernen im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Öl und klein gehackten Thymian unter den Schrot rühren. Broccolisauerkraut hinzufügen, Apfel würfeln und beides unterziehen. Die Oliven an den Rand legen.