Walnussmarzipan für jedermann

20 Stück; Zubereitungszeit 10 Minuten; 100 % vegane Rohkost

Walnüsse mit den Rosenblättern im Thermomix fein mahlen (30 Sekunden, Stufe 10). Dann mit dem Agavensaft verkneten (1 Minute Knetstufe).

Mit den Händen kirschgroße Kugeln rollen und in kleine Papierpralinenförmchen setzen. Oben auf jede Kugel eine Erdnuss drücken (wer geduldig ist, schält die Erdnüsse, ich war nicht geduldig <g>).

Die Kugeln in einer verschlossenen Plastikdose in den Kühlschrank stellen. Haltbarkeit vermutlich mindestens 14 Tage.