Erdbeerflocken

Frühstück für 2 Personen

500 g Erdbeeren brutto
2 Bananen (245 g brutto)
2 Äpfel (190 g brutto)
20 Mandeln
3 Esslöffel Dinkel
3 Esslöffel Einkorn
2 Esslöffel Sahne
ggf. 1-2 Teelöffel Honig

Erdbeeren waschen und Stiele mit Blättern entfernen (zwei beiseite legen). Hackmesser in die Küchenmaschine einsetzen, starten und nacheinander Mandeln, Bananen, Äpfel und Erdbeeren hinzugeben, bis alles zerkleinert ist. Getreide mischen und flocken. Obst unterrühren, auf zwei Schüsselchen verteilen. Mit je einem Esslöffel Sahne begießen, eine Erdbeere in die Mitte setzen. Wer es sehr süß mag, bekommt neben die Erdbeere noch einen Teelöffel Honig.