Ananas schlicht & lecker

Frühstück für 1 Person. Das schmeckt mit einer reifen Ananas köstlich!

2 Esslöffel Roggen
1 Esslöffel Buchweizen
70 g Wasser
1 Esslöffel Zitronesaft
1 Esslöffel Sahne
1 kleiner Apfel (95 g)
1 geschälte Banane (netto 80 g)
95 g Ananas (netto gewogen)
12 Mandeln

Abends:
Roggen mittelgrob schroten und mit dem Buchweizen im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Zitronensaft und Sahne unter das Getreide rühren. Obst klein schneiden und mit den Mandeln unterrühren.