Mandel-Einkorn-Shake

Zubereitungsdauer: ca. 5-8 Minuten; vegan

Thermomix mit Resten von Mandelmus (oder 1-2 Esslöffel Mandelmus)
1 Esslöffel roher Agavendicksaft
500 g Wasser
2 Esslöffel Einkorn

Einkorn fein mahlen. Alle Zutaten in den Thermomix geben. Solange auf 4 rühren, bis 100 °C erreicht ist, dann 20 Sekunden auf Stufe 6 und 4 Sekunden auf Stunde 10. In eine kleine Kanne gießen, abkühlen lassen. Dann im Kühlschrank sehr kalt werden lassen. Köstlich!