Sesamfeigendrink

Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten; Vorbereitung: 12 Stunden Einweichen; 100 % vegane Rohkost

100 g Feigen
150 g Wasser
50 g ungeschälter Sesam
850 g Wasser

Zubereitung beschrieben im Thermomix: Feigen in 150 g Wasser 12 Stunden einweichen. Dann: Sesam fein mahlen (10 Sekunden Stufe 10). Abgetropfte Feigen hinzugeben und zerkleinern: 1 Minute Stufe 4, dann das Einweichwasser hinzugeben und 10 Sekunden Stufe 6, 10 Sekunden Stufe 8. Das restliche Wasser hinzugeben und solange auf 6-10 rühren lassen, bis es schäumt. Schmeckt gekühlt am besten.