Banane Helene

100 % vegan
Zubereitungszeit: etwa 4 Min; Nachtisch für 1-2 Personen. War wieder mal eine Überraschung, eher gedankenlos auf die Schnelle zusammengewürfelt - und superlecker.

1 Esslöffel Mandelmus (40 g)
1 Esslöffel roher Agavensaft (14 g)
1 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Kokosflocken
1 Banane
1 Teelöffel getr. Maulbeeren

In einer kleinen Schüssel Mandelmus, Agavensaft und Wasser verrühren, dann die Kokosflocken untermischen. Banane schälen, schräg in Scheiben schneiden und auf einen Dessertteller legen, mit der Soße begießen (oder die Soße getrennt reichen).