Strawberry Shower Take 2 for 2

Frühstück für 2 Personen; 100 % Rohkost

2 Esslöffel Erdnüsse (Rohkostqualität)
500 g Erdbeeren
1/2 geschälte Zitrone
6 Esslöffel Nackthafer
2 Erdbeeren

(1)
1 Esslöffel Honig (je nach Süße der Erdbeeren)
1 Teelöffel fester Honig

(2)
1 Apfel (110 g)
1 Esslöffel gekeimter Einkorn (2 Tage)

Abends:
Erdnüsse mit Wasser bedeckt über Nacht quellen lassen..

Morgens:
Stielchen und schlechte Stellen von den Erdbeeren entfernen. Zusammen mit abgetropfen Nüssen und klein geschnittener Zitrone "raffeln" - pürieren wäre zu dünnflüssig (Thermomix 1 Minute Stufe 4).

Hafer flocken, mit der Erdbeermasse verrühren. In eine Schüssel einen Esslöffel Honig geben. Den Apfel würfeln und in die andere Schüssel geben. Die Erdbeermasse im Verhältnis 2 (Honigschüssel) zu 1 (Apfelschüssel) verteilen. Auf die Honigschüssel einen Teelöffel Honig geben, darauf eine Erdbeere setzen. Schüssel 2 mit Einkorn bestreuen, eine Erdbeere in die Mitte legen.