Getrockneter Erdbeerdrink

Vorbereitung: Einweichen der getrockneten Erdbeeren ca. 12 Stunden; Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten
100 % vegane Rohkost

40 g getrocknete Erdbeeren
160 g Wasser
50 g Sesam
40 g Datteln
840 g Wasser

Erdbeeren über Nacht in 160 g Wasser quellen lassen.

Zubereitung im Thermomix: Sesam fein mahlen (10 Sekunden Stufe 10). Erdbeeren mit dem Einweichwasser hinzugeben und zerkleinern: 1 Minute Stufe 4, dann das restliche Wasser portionsweise hinzugeben und jeweils 10 Sekunden Stufe 6, zum Schluss kurz auf Stufe 10 rühren lassen.