Fröhlicher Scheiterhaufen

Frühstück für 1 Person; 100 % vegane Rohkost
Obwohl ohne Flüssigkeitszugabe und einfach "nur so da hingeworfen", war es sehr lecker! Gutes Obst ist dafür natürlich eine Voraussetzung.

10 Mandeln (Rohkostqualität)
1 Banane (115 g netto)
115 g Johannisbeeren (netto)
1 Nektarine (150 g Netto)
3 Esslöffel getr. Sonnenblumenkernkeime

Abends:
Mandeln über Nacht in etwas Wasser einweichen.

Morgens:
Banane schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Johannisbeeren darüber verteilen. Nektarine entsteinen und würfeln, auf das restliche Obst legen. Mandeln abtropfen lassen, hinzugeben und dann alles mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.