Haferfruchtsuppe

Zubereitungszeit: 15 Minuten; Hauptspeise für 1 Person (2-3 Teller)
Ich fühlte mich heute Abend nicht so gut, hatte wohl morgens zu viele Nüsse gegessen. Dann kommt mir immer Haferbrei in den Sinn. Diesmal eine etwas flüssigere Variante als Brei. 100 % vegan.

50 g Nackthafer
1 Prise Salz
1 Esslöffel Rosinen
1 Birne (140 g)
1 Apfel (70 g)
500 g Wasser
1-2 Teelöffel Honig)

Hafer flocken. Mit Salz, Rosinen, Obst und Wasser zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Herdplatte abstellen und 5 Minuten quellen lassen.

Honig nach Geschmack auf einen Löffel geben, den Löffel auf einen Suppenteller legen und mit heißer Suppe füllen.