Sonnende Kokosmilch

Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten; 100 % vegan

Ca. 1 Esslöffel Sonnenblumenkernmus (Reste nach der Zubereitung von Sonnenblumenkernmus)
30 g Kokosbutter (Coconut Creme)
1000 g EM-Wasser *

Zubereitung im Thermomix: Sonnenblumenkernmus mit ca. 100 g Wasser sehr gut verquirlen und dabei erhitzen (4 Minuten Stufe 6-8, 50 °C), dann Kokosbutter und das restliche Wasser portionsweise hinzugeben und jeweils 10 Sekunden Stufe 6, zum Schluss kurz auf Stufe 10 rühren lassen.