Macadi-Macada

Frühstück für 1 Person; 100 % vegane Rohkost

3 Esslöffel Sechskorngetreide
60 g Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Macadamianussöl
2 kleine Äpfel (155 g)
1 Banane (160 g brutto)
6 Macadamianüsse (Rohkostqualität!)

Abends:
Sechskorngetreide grob schroten und mit dem Wasser verrühren. Über Nacht stehen lassen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Zitronensaft und Öl mit dem Schrot mischen. Einen kleinen Apfel mit der geschälten Banane pürieren (z.B. im Zerkleinerer), den zweiten Apfel würfeln und zusammen mit dem Obstpüree unter den Schrot mischen. Oberfläche glatt streichen und mit den Macadamianüssen belegen.