Grüner Knofi-Dip

Zubereitungszeit: ca. 5-10 Min; vegan

20 g Kürbiskernmus
1 Knoblauchzehe
1 knapper gestr. TL Salz
2 Esslöffel Thymianöl (oder Olivenöl)

Kürbiskernmus in eine kleine Schüssel abwiegen. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem Öl zum Kürbiskernmus geben und alles gut mischen.