Mais mit Melonendip

Zubereitungszeit: ca. 5 Min; Hauptmahlzeit für 1 Person; vegane Rohkost

1 Maiskolben (oder auch 2, je nach Appetit)
300 g Wassermelone (netto)
1 Teelöffel Lauchpesto

Deckblätter und "Haare" vom Mais entfernen. Kolben an zwei Stellen einschneiden und durchbrechen.

Melone schälen und Kerne entfernen. Mit dem Pesto im Zerkleinerer zerhacken. In eine kleine Schüssel umfüllen und mit dem Mais servieren.

Kling total simple, ist es auch - und schmeckt!