Melonenexzess

Frühstück für 1 Person; Da mir Freunde vor einer Woche eine Riesenmelone geschenkt haben, gibt's jetzt bei mir sehr viele Gerichte mit Melone. 100 % vegane Rohkost / EINFACH

10 Mandeln
500 g Wassermelone (brutto)
1 Apfel (90 g)
1 Banane (160 g brutto)
2-3 Teelöffel schwarzer Sesam ungeschält, Rohkostqualität

Vorabend:
Mandeln in Wasser einweichen.

Morgens:
Schale von der Melone abschneiden, in kleine Stücke zerteilen, dabei die Kerne entfernen. Einen Teil mit der Gabel zerdrücken. Apfel würfeln, untermischen. Banane halb zu Mus zerquetschen, den Rest in Scheiben schneiden und unterrühren. Alles gut mit den abgetropften Mandeln vermischen. Den Rand mit Sesam bestreuen.