Macadamiakrönchen

Frühstück für 2 Personen; 100 % vegane Rohkost

30 g Macadamianüsse (Rohkostqualität)
1 Banane (170 g netto)
Saft von 1/2 Zitrone
1 kleiner Apfel (84 g)

2 kleine Äpfel (170 g)
1 Nektarine (180 g brutto)

Abends:
Nüsse in etwas Wasser einweichen.

Morgens:
Banane, Zitronensaft einen geviertelten Apfel fein pürieren (ich hab's mit dem Mr. Magic gemacht). Äpfel und entsteinte Nektarine würfeln, mischen und auf zwei Schüsselchen verteilen. Die Obstsoße darüber gießen und am Rand mit Macadamia dekorieren.