Bananenschaum

100 % vegane Rohkost; Zubereitungszeit ca. 5 Min; Nachtisch für eine Person

1 Banane (105 g netto)
10 g Erdnüsse (Rohkostqualität)
10 g Erdnussmus (Rohkostqualität)
4 Teelöffel roher Agavendicksaft (12 g) (oder Honig)
75 g Wasser

s. Austauschtabelle 

Herstellung im Mr. Magic (Mixer sollte auch gehen).

Zutaten in einen der Becher geben, flaches Messer aufschrauben und gerade so mixen, dass die Masse schaumig ist, aber die Erdnüsse noch "spürbar" sind.

Lässt sich gut löffeln wie eine Kaltschale, wer es etwas fester möchte, sollte die Wassermenge entsprechend reduzieren.