Bananenschokoeis

Nachtisch für 2 Personen

10 g Kakaobohnen
20 g Mandeln
1 EL Mandelöl
1 geh. TL Honig (18 g)
1 kleine Banane (95 g netto)
2 EL Sahne
1 Mandel

Herstellung einem kleinen Mixer (z.B. Mr. Magic MAXX).

Kakaobohnen fein mahlen, Mandeln hinzugeben und nochmals mahlen. Die restlichen Zutaten (bis auf die Dekomandel) ebenfalls hinzugeben und gut mixen. In zwei kleine Formen (z.B. Silikonmuffinförmchen) gießen. Die Mandel halbieren, je eine Hälfte auf die Creme legen und im Tiefkühlschrank halbfest oder fest werden lassen.