Würzbanane

100 % vegane Rohkost; Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten; Nachtisch für 1 Person

20 g Cashewnusskerne (Rohkostqualität)
1/2 Banane (70 g netto)
1/2 Teelöffel gemahlene Orangenschale
1/2 Teelöffel getr. Pfefferminze
2 halbe Cashewnüsse
3-4 Maulbeeren

Cashewnusskerne in einem kleinen Mixer fein mahlen (z.B. im Magic Maxx). Dann die 1/2 Banane und die Gewürze hinzufügen, nochmals gut durchmixen.

In ein kleines Schüsselchen füllen, mit den halben Cashewnüssen und den Maulbeeren dekorieren. Bis zum Essen kühl stellen.