Vanillesauce Nr. 2

vegan
Zubereitungsdauer: ca. 3 Minuten; reicht für 2 Stück Kuchen

10 g Cashewnusskerne
30 ml Wasser
1 winzige Prise gem. Vanille
1/2 g (1/2 Messlöffel) Johannisbrotkernmehl

Cashewnusskerne in einem kleinen Mixer fein mahlen (z.B. im Magic Maxx). Dann Wasser,Vanille und Johannisbrotkernmehl hinzugeben, nochmals gut durchmixen. Bis zum Essen kalt stellen, möglichst 3-4 Stunden.

Wer die Soße dicklicher möchte, muss entweder weniger Wasser nehmen oder mit etwas Johannisbrotkernmehl dicken.

 

 

 

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