Apfel-Zitronengetränk

Zubereitungsdauer: ca. 5-7 Minuten; vegane Rohkost

30 g Sonnenblumenkerne
1/2 geschälte kleine Zitrone (30 g)
1 kleiner Apfel (100 g)
40 g grüne Rosinen
ca. 300 g kaltes EM-Wasser

s. Austauschtabelle

Apfel vierteln, Zitrone in Scheiben schneiden und alles in den Mixer (z.B. Magic Maxx) geben. Einfach mixen, bis alles zusammen eine Flüssigkeit ergibt. Möglichst frisch trinken, da der frische Apfel das Ganze sonst eher bräunlich färbt.