Gepuderte Pampelmuse

vegan

Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten; Nachtisch für 1-2 Personen

20 g Sonnenblumenkerne
20 g Buchweizen
1 Pampelmuse (190 g netto)
1 Teelöffel Mohn

Sonnenblumenkerne mit dem Buchweizen in einem kleinen Mixer (z.B. Magic Maxx) puderfein mahlen. Grapefruit schälen, grob in Stücke teilen und zu dem Mehl geben. Nochmals gut durchmixen und in ein oder zwei Schüsselchen füllen. Mohn am Rand entlang streuen.