Cashewmarzipan

100 % Rohkost; Zubereitungsdauer: ca. 5-7 Minuten

100 g Cashewnüsse Rohkostqualität
50 g kalt geschleuderter Orangenblütenhonig

Cashewnüsse in einem kleinen Mixer in zwei Portionen sehr fein mahlen. In eine kleine Schüssel umfüllen, Honig hinzugeben und gut verkneten. Kirschgroße Stücke in feuchten Händen (immer wieder mit Wasser benetzen) zu Kugeln drehen, in kleine Papierförmchen setzen. In eine gut verschließbare Plastikdose setzen und im Kühlschrank aufbewahren.