Schnell, schlicht, schick

100 % vegane Rohkost; Zubereitungszeit: 5 Minuten; Hauptmahlzeit für 1 Person (1 sehr voller Teller)

2 Möhren (195 g)
2 Äpfel (205 g)
3 getrocknete Pflaumen (Rohkostqualität)

Zubereitung im Thermomix. Raffel oder Zerkleinerer (in Portionen) geht auch. Möhren und Äpfel grob zerkleinern. Im Thermomix fein raffeln (30 Sekunden Stufe 4, 4 Sekunden Stufe 6). Auf einen Essteller häufeln. Pflaumen in Streifen schneiden und am Rand auslegen.

Schmeckt mir einfach so besser als mit einer Soße.